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为何用粉皮机生产出来的粉皮会断裂

点击次数:   更新时间:19/07/15 09:01:07     来源:www.kongshengjx.com关闭分    享:
  现如今粉皮机的存在给人们带来了巨大的便利,不仅能提高粉皮的生产率和质量,其粉皮口感也有所保障,所以该设备一出现就受到人们的热烈欢迎。但与此同时,有人说使用该设备生产出来的粉皮出现了断裂现象。这倒底是为什么呢?
  1、沉淀的问题,有可能沉淀的时间不够,就是淀粉糊里水分太大或者蒸的时候没有搅拌均匀放进粉皮机就可能出现断的情况。
  2、蒸粉皮的时间不够,蒸的时候不是淀粉糊刚刚凝固就可以了,要蒸3到4分钟,然后取出放到凉水里整张取下,放到案板上,每一张之间要抹上油防粘,然后取一个盆或盘子将粉皮盖上,等晾凉了就好了。
  所以一般而言粉皮会断裂是因为本身原料材质不达标造成的,并不是粉皮机设备造成的。因此大家在使用该设备进行粉皮生产前,一定要先挑选好粉皮原料,然后按照正确的方式使用设备进行生产,从而才可以更好的提高粉皮生产质量。
  小编:Helen
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